سجلت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا مع بداية شهر رمضان، حيث وصل متوسط سعر الكرتونة إلى 143.43 جنيه، وهذا يعد استمرارًا لتوجه هبوط الأسعار الذي بدأ منذ أسابيع، مما يدل على تحسن في المعروض مقارنة بالعام الماضي.
الأبيض والأحمر.. فروق محدودة
بلغ متوسط سعر البيض الأحمر 145.4 جنيه للكرتونة، بانخفاض قدره 2.62 جنيه عن اليوم السابق، ويتراوح سعره بين 125 و195 جنيهًا، بينما سجل البيض الأبيض 141.58 جنيه للكرتونة، بتراجع 2.53 جنيه، ويتراوح سعره بين 125 و187 جنيهًا.
| نوع البيض | متوسط السعر (جنيه) | سعر الكرتونة (جنيه) |
| الأحمر | 145.4 | 125 – 195 |
| الأبيض | 141.58 | 125 – 187 |
في سوق الجملة، وصل متوسط السعر إلى 121.5 جنيه للكرتونة، بينما في المنافذ سجل متوسط السعر 127.17 جنيه، مما يساعد في تخفيف العبء عن المستهلكين خلال الشهر الكريم.
يعتبر البيض من السلع الأساسية على مائدة السحور، حيث يُستخدم في الوجبات السريعة والمخبوزات والحلويات المنزلية، ورغم زيادة الاستهلاك في رمضان، تشير الأرقام إلى زيادة المعروض، مما ساعد في استمرار انخفاض الأسعار.
التعليقات