أسعار الألبان ومنتجاتها شهدت تغييرات ملحوظة مع بداية شهر رمضان، حيث انخفضت بعض السلع مثل اللبن السائب والمعبأ، بينما ارتفعت أسعار الجبن والزبدة بشكل طفيف بسبب زيادة الطلب في هذا الموسم.
الجبن الأبيض.. استقرار نسبي
متوسط سعر الجبن الأبيض وصل لـ 135.35 جنيه للكيلو، بانخفاض 0.55 جنيه، ورغم ذلك الفجوة بين أقل سعر 135 جنيه وأعلى سعر 490.93 جنيه لبعض الأنواع الفاخرة موجودة
أما سعر نوع فاخر من الجبن الأبيض فبلغ 473.57 جنيه، مع زيادة كبيرة سنوية تعكس اختلاف الجودة والعلامات التجارية.
الجبن الرومي يواصل الصعود
سعر الجبن الرومي ارتفع إلى 281.58 جنيه للكيلو، بزيادة 2.4 جنيه، ويظل من السلع المطلوبة بشكل كبير في رمضان، خصوصًا في السحور.
اللبن يتراجع مع بداية الاستهلاك
سعر اللبن السائب انخفض إلى 30.87 جنيه للكيلو بتراجع 2.04 جنيه، وسعر اللبن المعبأ بلغ 44.77 جنيه للتر، مما يدل على وفرة المعروض واستقرار السوق مع بداية الشهر.
المسلى والزبدة.. تحركات محدودة
المسلى الصناعي تراجع إلى 98.19 جنيه للكيلو بانخفاض 1.99 جنيه، بينما المسلى البلدي ارتفع إلى 337.78 جنيه بزيادة 4.33 جنيه
أما زبدة بقري مزارع فسجلت 171.67 جنيه بارتفاع طفيف 0.42 جنيه
اللبن المجفف يسجل قفزة سنوية
سعر اللبن المجفف (بودرة) وصل إلى 261.41 جنيه، مسجلًا زيادة سنوية ملحوظة تعكس ارتفاع تكاليف الاستيراد ومدخلات الإنتاج.
رمضان يعزز الطلب على منتجات السحور، حيث تعتبر الألبان والجبن من السلع الأساسية على مائدة السحور، مما يفسر تحركات الأسعار قبل بداية الشهر، ورغم ذلك، البيانات تشير إلى أن السوق استوعبت موجة الشراء الاستباقي، وبالتالي بدأت الأسعار تتحرك بشكل محدود مع أول أيام رمضان.
التعليقات