سجلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية تغييرات ملحوظة في السوق يوم السبت 21 فبراير 2026، مع بدء شهر رمضان الذي يشهد زيادة في الطلب على الأسماك والجمبري كبدائل للحوم الحمراء، خصوصًا في العزومات.
| نوع الجمبري | السعر (جنيه للكيلو) |
| جمبري ممتاز | 442.67 |
| جمبري جامبو | 570.95 |
| جمبري وسط | 351.16 |
| جمبري صغير | 245.46 |
هذا التفاوت في الأسعار يعكس اختلاف الأحجام وجودة المنتجات، بجانب الطلب المتزايد في هذا الوقت من السنة، وفي باقي الأصناف سجلت الأسعار كالتالي:
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) |
| بلطي (ممتاز) | 98.26 |
| بلطي صغير | 68.02 |
| قاروص | 250 |
| موسى | 294.68 |
| سبيط | 325.56 |
| سردين مجمد | 105.29 |
بعض الأصناف شهدت زيادات واضحة، بينما تراجعت أخرى بشكل طفيف، وهذا يعود لاختلاف المعروض وتكاليف الصيد والنقل، ويعتبر شهر رمضان من الفترات التي يرتفع فيها استهلاك المأكولات البحرية، سواء كوجبات رئيسية أو ضمن موائد الإفطار، مما يؤثر على الأسعار، خاصةً في الأصناف ذات الجودة العالية مثل الجمبري الممتاز والجامبو.
ووفقًا لبيانات الأسعار، فإن الأسعار الحالية لا تزال أقل من أعلى مستوياتها التي سجلتها بعض الأصناف في عام 2025، مما يدل على استقرار نسبي رغم الزيادات الموسمية.
التعليقات