سجلت أسعار الدواجن الطازجة ارتفاعًا ملحوظًا اليوم السبت 21 فبراير 2026، مع بداية شهر رمضان وزيادة الطلب على البروتينات البديلة للحوم الحمراء، مما أثر على الأسعار بشكل واضح.
البيضاء تلامس 100 جنيه
أظهرت المؤشرات أن:
| نوع الدواجن | متوسط السعر (جنيه للكيلو) | نطاق السعر (جنيه للكيلو) |
| الدواجن البيضاء | 99.94 | 65 – 115 |
| الدواجن البلدي | 123.14 | 80 – 150 |
تشير هذه الأرقام إلى اختلاف تكاليف التربية والطلب، حيث تفضل بعض الأسر الدواجن البيضاء كخيار اقتصادي خلال رمضان.
فروق بين الحلقات التسويقية
سعر الجملة بلغ حوالي 85 جنيهًا للكيلو، بينما السعر داخل المنافذ الحكومية وصل إلى 100.73 جنيهًا، مع زيادة ملحوظة، بينما سجلت أسعار الحقول والمزارع متوسط 23 جنيهًا.
تظهر هذه الفجوة السعرية كيف ينتقل تأثير زيادة الطلب من المزرعة إلى المستهلك، مع اقتراب موسم الاستهلاك العالي.
رمضان محرك رئيسي للأسعار
عادةً ما يرتفع الطلب على الدواجن خلال شهر رمضان، باعتبارها عنصر أساسي في الوجبات اليومية، حيث يميل بعض المستهلكين لتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والاعتماد على الدواجن كبديل أقل تكلفة.
البيانات الحالية تشير إلى نشاط مبكر في السوق، مدفوعًا بعمليات شراء استباقية، والجهات المعنية تتابع حركة الأسعار لضمان توافر المعروض واستقرار السوق في الأسابيع القادمة.
التعليقات