سجلت أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المحلية تراجعًا طفيفًا اليوم، وذلك مع بداية شهر رمضان الذي عادةً ما يشهد زيادة في الطلب على اللحوم بمختلف أنواعها.
تفاوت بين الأنواع
أظهرت البيانات اختلافات في أسعار اللحوم، حيث سجل:
| نوع اللحم | السعر (جنيه للكيلو) |
| اللحم البتلو | 422.44 |
| اللحم الضأن | 420.69 |
| اللحم الكندوز الكبير | 352.44 |
| الكندوز الصغير | 400.58 |
| لحم بتلو بعظم | 383.71 |
| لحم ضأن بعظم | 391.89 |
تتراوح الأسعار في بعض المحافظات بين 250 و340 جنيهًا، بينما تصل في محافظات مثل الإسكندرية وقنا إلى 500 جنيه للكيلو.
المنافذ الحكومية تخفف العبء
بالنسبة للمنافذ الحكومية، سجل متوسط السعر حوالي 327.9 جنيهًا للكيلو، مما يقل بنحو 70 جنيهًا عن أسعار التجزئة، وذلك ضمن جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع بأسعار مناسبة قبل بداية موسم الاستهلاك.
رمضان وتأثير الطلب
شهر رمضان يعتبر فترة مميزة لزيادة استهلاك اللحوم، سواء في الوجبات الرئيسية أو العزومات، مما يرفع الطلب بشكل موسمي، لكن البيانات الحالية تشير إلى استقرار نسبي مدعوم بزيادة المعروض وتوسع المنافذ الحكومية في توفير كميات إضافية.
تشير المؤشرات إلى أن الأسعار الحالية تميل للانخفاض الطفيف مقارنة بالشهر السابق، رغم استمرار الارتفاع السنوي، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب مع اقتراب الشهر الكريم.
تقوم الجهات المعنية بتحديث البيانات بشكل مستمر عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية لتعزيز الشفافية أمام المستهلكين ورصد تطورات سوق السلع الغذائية أولًا بأول خلال عام 2026.
التعليقات