أظهرت بيانات مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار أن متوسط سعر الدواجن الطازجة سجل 111.66 جنيهًا للكيلو اليوم، مع ارتفاع ملحوظ مع بداية شهر رمضان.
| نوع الدواجن | السعر (جنيه/كيلو) |
| الدواجن البيضاء | 99.94 |
| الدواجن البلدي | 123.14 |
سجلت الأسعار زيادة بنسبة 0.44% مقارنة باليوم السابق، و1.34% على مدار الأسبوع، بينما كانت الزيادة الشهرية قوية ووصلت إلى 15.32%، مما يدل على تزايد الطلب مع اقتراب رمضان، لكن الأسعار انخفضت بنسبة 1.26% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
حركة الأسواق المختلفة
بلغ متوسط سعر الدواجن في سوق الجملة نحو 85 جنيهًا للكيلو، مع استقرار يومي وزيادة طفيفة أسبوعيًا، بينما وصل متوسط السعر في المنافذ إلى 100.73 جنيهًا للكيلو، مما يعكس زيادة في الطلب.
أما بالنسبة للحقول والمزارع، فقد سجل متوسط السعر 23 جنيهًا، مع تراجع مقارنة بالأسبوع الماضي، وهذا يوضح تباين الأسعار بين حلقات التداول المختلفة من الإنتاج حتى البيع.
رمضان يدفع الطلب للصعود
تعتبر الدواجن من الأساسيات على مائدة رمضان، مما يفسر الارتفاعات الأخيرة في الأسعار بسبب التخزين المنزلي وزيادة الشراء، ويعتقد البعض أن استمرار توفير المعروض من المنافذ الرسمية قد يساعد في السيطرة على الزيادة خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع ذروة الاستهلاك في الأيام الأولى من الشهر الكريم.
التعليقات