كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استمرار الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف حملات التفتيش على أسواق ومحلات بيع اللحوم بمختلف المحافظات، وذلك لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء، وفقًا لتوجيهات وزير الزراعة.
وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة، إن الحملات التي نفذتها مديريات الطب البيطري خلال النصف الأول من ديسمبر الجاري أسفرت عن ضبط حوالي 134.79 طن من اللحوم والدواجن والأسماك المخالفة، منها 95.7 طن غير صالحة للاستهلاك، و32.4 طن تحت الفحص، و6.7 طن مخالفة للاشتراطات الصحية، مع تحرير 521 محضرًا ضد المخالفين.
الدكتور الأقنص: صحة المواطن خط أحمر
وأضاف الأقنص أن هذه الجهود تأتي ضمن خطة شاملة لتشديد الرقابة على تداول الغذاء، خاصة مع محاولات البعض للتربح غير المشروع على حساب صحة المواطنين.
وفي استجابة سريعة، تحركت الهيئة عقب تداول مقاطع على مواقع التواصل الاجتماعي من إمبابة، حيث أثارت الشكوك حول لحوم تُباع بأسعار منخفضة، وتم تنفيذ حملة مكبرة أسفرت عن ضبط 225 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك، وتم تحرير محضر بالواقعة.
محال الجزارة والمنافذ المعتمدة
وأهابت وزارة الزراعة بالمواطنين، عند شراء اللحوم، بالاعتماد على محال الجزارة والمنافذ المعتمدة، مع التأكد من أن اللحوم مختومة بختم المجزر الرسمي. وشددت الوزارة على ضرورة عدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بشكل غير منطقي، حيث تشير غالبًا إلى مصادر غير آمنة، مع الإبلاغ عن أي لحوم غير مختومة أو معروضة في ظروف غير صحية.
تؤكد الوزارة أن وعي المواطن هو خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء، وأن التعاون بين المواطنين والأجهزة الرقابية هو السبيل للحفاظ على صحة المجتمع وسلامة الغذاء في مصر.
التعليقات