تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت 27 ديسمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الفراخ البيضاء، مع بعض الارتفاع الطفيف في الأسعار للمستهلك.
حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع نحو 62 إلى 63 جنيهًا للكيلو، لتباع في الأسواق للمستهلك بسعر يتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، مسجلة ارتفاعًا قدره 2 جنيه مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي، وأكد خبراء الدواجن أن هذا الاستقرار يعود إلى توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية، بالإضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف التي تؤثر بشكل مباشر على سعر الفراخ في المزارع، كما نوهت شعبة الدواجن بأن الأسعار قد تختلف قليلاً من محافظة لأخرى بناءً على تكلفة النقل والمصاريف التشغيلية لكل منطقة.
أسعار الدواجن الساسو
أما بالنسبة للدواجن الحمراء أو الساسو، فقد تراوحت الأسعار في المزارع بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، فيما تصل للمستهلك بأسواق التجزئة ما بين 80 و81 جنيهًا للكيلو، مسجلة ارتفاعًا قدره 3 جنيهات عن الأسعار السابقة، ويعتبر الفارق بين سعر البيع في المزرعة والأسواق جزءًا من هامش الربح لتجار التجزئة، كما أن تذبذب أسعار الدواجن الساسو مرتبط أحيانًا بالعوامل المناخية وتغيرات الطلب الموسمية، خاصة مع اقتراب الإجازات والمناسبات التي تشهد زيادة استهلاك الدواجن.
أسعار البانيه اليوم
فيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، تراوح سعر كيلو البانيه بين 160 و180 جنيهًا حسب اختلاف الأسواق، ويُعد البانيه من المنتجات الأكثر طلبًا في المطاعم والمنازل خلال فترة نهاية الأسبوع نظرًا لسهولة تحضيره واعتماده على الفراخ البيضاء الطازجة، وأوضحت الشعبة أن استقرار أسعار البانيه مرتبط ارتباطًا مباشرًا بأسعار الفراخ البيضاء، حيث يعتبر البانيه أحد المشتقات المباشرة لها.
أسعار البيض اليوم
أما أسعار البيض، فقد شهدت تراجعًا طفيفًا اليوم، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 111 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 121 جنيهًا، مسجلة انخفاضًا قدره 2 جنيه مقارنة بالأسعار السابقة، وبالنسبة للبيض الأبيض، فقد سجل سعر الكرتونة 108 جنيهات جملة، لتباع في الأسواق للمستهلك بسعر 118 جنيهًا، أيضًا بتراجع قدره 2 جنيه.
| نوع المنتج | سعر الجملة | سعر البيع للمستهلك |
| الفراخ البيضاء | 62 – 63 جنيهًا | 72 – 73 جنيهًا |
| الدواجن الساسو | 70 – 71 جنيهًا | 80 – 81 جنيهًا |
| البانيه | 160 – 180 جنيهًا | غير محدد |
| البيض الأحمر | 111 جنيهًا | 121 جنيهًا |
| البيض الأبيض | 108 جنيهًا | 118 جنيهًا |
التعليقات