ترأس الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية اليوم اجتماع اللجنة العليا للمطاحن لمتابعة سير العمل في منظومة الطحن، وذلك ضمن الاجتماعات الدورية للوزارة لضمان انتظام جميع القطاعات.
حضور الاجتماع
حضر الاجتماع اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين، بالإضافة إلى أعضاء اللجنة من ممثلي الجهات المعنية مثل الهيئة العامة للسلع التموينية، والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، والشركة القابضة للصناعات الغذائية، والشركة القابضة للصوامع والتخزين، وقطاع الرقابة والتوزيع وغرفة صناعة الحبوب ورابطة مطاحن القطاع الخاص، ومعهد بحوث تكنولوجيا الغذاء.
ضمان جودة الدقيق
خلال الاجتماع، اطمأن الدكتور شريف فاروق على سير العمل في منظومة الطحن، وأكد على أهمية جودة الدقيق المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم للمواطنين على بطاقات الدعم.
احتياطي استراتيجي من القمح
وفي سياق متصل، أوضح الوزير أهمية وجود احتياطي استراتيجي آمن من القمح، مشيرًا إلى ضرورة تلبية احتياجات المخابز من الدقيق، وشدد على تكثيف الحملات الرقابية من الوزارة والجهات التابعة لها على المطاحن لضمان جودة الدقيق ومطابقته للمواصفات.
التعليقات