أكد هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن سوق اللحوم في مصر يواجه تحديات كبيرة تحتاج لوعي مجتمعي وتعاون بين الوزارات المعنية، مثل الزراعة والتموين والتنمية المحلية.
### إشادة بوزير الزراعة ودعمه للفلاح البسيط.
قال عبدالباسط إنه يعمل في شعبة الجزارة منذ أكثر من 30 عامًا، وتعاون مع عدد من الوزراء، مشيدًا بعلاء فاروق، وزير الزراعة، الذي يعتبره من أكثر المسئولين جدية وإخلاصًا، حيث شكل لجان ميدانية للاستماع لمشكلات المواطنين بمشاركة ممثلين عن اللحوم والخضراوات. وأشار إلى أن الوزير تبنى مقترحًا لدعم الفلاح البسيط من خلال التأمين على الماشية، حيث يدفع المربي 300 جنيه سنويًا مقابل تحصين شامل، مع تسجيل الماشية في الوحدات البيطرية، وهو ما يعد خطوة مهمة لحماية الثروة الحيوانية.
### غياب التنسيق يعرقل المنظومة.
وأوضح رئيس شعبة القصابين، في تصريح لموقع “أحداث اليوم”، أن بعض القرارات الجيدة لا تُفعل بسبب نقص التنسيق بين الوزارات، مشيرًا إلى أن وزارة التموين لم تعتمد بعد بعض آليات الدعم، رغم أهميتها في تخفيف العبء عن الفلاح والمستهلك. كما ذكر أن الطبيب البيطري هو خط الدفاع الأول ضد الأمراض، لكنه يعاني من ضعف الإمكانيات وتداخل السلطات بين المحليات ووزارة الزراعة، مطالبًا بمنح الأطباء البيطريين صلاحيات أوسع وحماية قانونية حقيقية، بالإضافة لتحسين أوضاعهم المادية حتى يتمكنوا من أداء دورهم بكفاءة. وأكد أن تضارب الاختصاصات بين الجهات المختلفة يعرقل المنظومة، مطالبًا بإنشاء هيئة بيطرية مستقلة تتولى الإشراف الكامل على الصحة الحيوانية، مع توفير موازنة وصلاحيات واضحة.
في سياق متصل، أكد الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، أن الوزارة تعمل على استقرار الأسعار وزيادة الإنتاجية وتوافر المنتجات في السوق مع تعزيز التصدير. وأضاف في مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي ببرنامج “الصورة” على قناة “النهار”، أن اللحوم الحمراء قد تشهد زيادة طفيفة بسبب ارتفاع الأسعار العالمية، حيث أن الاكتفاء الذاتي لا يتجاوز 60%، والوزارة تستهدف الوصول إلى 70% العام المقبل عبر تحسين السلالات. كما نصح الوزير بعدم شراء أي لحوم تباع بأقل من 200 جنيه، مشيرًا إلى تنفيذ حملات رقابية أسفرت عن ضبط وإغلاق محال تبيع لحومًا بأسعار منخفضة.
التعليقات