أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة تعمل كدرع لحماية المواطنين من أي محاولات لتهديد قوتهم أو صحتهم، وأشار إلى أن الرقابة البيطرية ستظل مستمرة بلا تهاون، فصحة المصريين خط أحمر لا يمكن تجاوزه، والفرق الرقابية تعمل بكامل طاقتها لضمان وصول غذاء آمن وسليم للجميع.
وفي سياق متصل، أوضحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن وعي المستهلك هو الركيزة الأساسية في منظومة سلامة الغذاء، ودعت الوزارة المواطنين إلى ضرورة التحري عند شراء اللحوم، مشيرة إلى أن الرقابة ليست مجرد حملات تفتيشية بل ثقافة تبدأ من اختيارات المواطن اليومية.
حددت الوزارة مجموعة من الضوابط والمعايير التي يجب اتباعها عند شراء اللحوم لضمان سلامتها، وهي:
| 1- الشراء من محال الجزارة والمنافذ الخاضعة للإشراف الرسمي |
| 2- التأكد من وجود “ختم المجزر الرسمي” كدليل على خضوع الذبائح للكشف البيطري |
| 3- الحذر من اللحوم ذات الأسعار المنخفضة بشكل غير مبرر، حيث تشير غالباً إلى مصدر مجهول |
| 4- التأكد من تداول اللحوم في ظروف صحية سليمة داخل المحال |
تأتي هذه الإجراءات المكثفة لقطع الطريق على محاولات البعض لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب السلامة العامة، وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنها ستتخذ جميع الإجراءات القانونية ضد المخالفين بالتنسيق مع الجهات الرقابية، لضمان استقرار السوق وحماية المواطنين من الغش التجاري والتلوث الغذائي.
التعليقات