استقرار نسبي لأسعار الأسماك وتباين الأصناف في الأسواق

سجلت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسواق، مع اختلافات بين الأصناف، ويعود ذلك لتوازن العرض والطلب في أسواق الجملة والمنافذ.

سعر السمك المتوسط بلغ 143.5 جنيه للكيلو، مع انخفاض طفيف بنسبة 0.16% مقارنة باليوم السابق، بينما انخفض بشكل أكبر بنسبة 4.4% أسبوعيًا، لكن هناك ارتفاع بنسبة 11.14% على مدار عام كامل بسبب زيادة تكاليف الإنتاج والنقل.

سمك القراميط سجل أدنى سعر بين الأصناف عند 58.02 جنيه، بينما سمك الدنيس كان الأعلى سعرًا بمتوسط 302.13 جنيه، بسبب الطلب المرتفع مقارنة بالمعروض.

في سوق الجملة، متوسط السعر كان 75 جنيهًا للكيلو، أما في المنافذ فكان حوالي 106.54 جنيه، مع تراجع طفيف عن الفترات السابقة.

بالنسبة للأصناف الأكثر تداولًا، سمك البلطي الوسط سجل متوسط سعر 83.55 جنيه، مع استقرار ملحوظ، بينما سمك البوري الوسط كان سعره حوالي 158.73 جنيه، والبوري الممتاز 185.07 جنيه، مع تراجعات محدودة لبعض الأصناف.

هذا الأداء يأتي في وقت تترقب فيه الأسواق أي تغييرات محتملة في أسعار الأعلاف وتكاليف الاستزراع السمكي، والتي قد تؤثر على حركة الأسعار في الفترة المقبلة، خصوصًا مع اختلاف أنماط الطلب بين المحافظات.