أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثالث لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 17 إلى 23 يناير 2026، ويستعرض العديد من الأنشطة التي قامت بها الهيئة.
في سياق تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 101 زيارة لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 12 منشأة. كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ 44 زيارة فحص وتفتيش، وسجلت 5 منشآت، بالإضافة إلى إصدار 3141 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1600 شركة.
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5900 رسالة بكمية تقدر بـ 210 ألف طن، من 1540 شركة، وشملت حوالي 764 صنفًا من المنتجات الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والدقيق. وقد تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بـ 67 ألف طن، تليها الفراولة بـ 8 آلاف طن.
كما سجلت صادرات الخضراوات 34 صنفًا بإجمالي 46 ألف طن، حيث كانت البطاطا الحلوة الأكثر تصديرًا بـ 10 آلاف طن، تليها الفاصوليا والبطاطس بـ 7 آلاف طن لكل منهما. وقد توزعت هذه الصادرات على عدد كبير من الأسواق الدولية، حيث تصدرت السعودية وروسيا والإمارات قائمة الدول المستوردة.
احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 1232 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 950 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ 710 رسائل. وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 2050 شهادة صحية للتصدير.
أما بالنسبة للرسائل الغذائية الواردة، فقد بلغت نحو 1844 رسالة بإجمالي 415 ألف طن، مستوردة من 930 شركة، وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر. ميناء الإسكندرية كان الأكثر استقبالًا للرسائل الغذائية.
فيما يخص الإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1172 رسالة تحت التحفظ، و463 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع. كما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ 298 مستورد.
نفذت الهيئة أيضًا زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح، وأجرت 51 زيارة تفتيشية على المخابز، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات. وتواصلت حملاتها الميدانية في المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث سجلت 1551 مخزنًا.
كما قامت الهيئة بتنفيذ 70 مأمورية للتحفظ على 100 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالمعايير الدولية، وتم التحفظ على 196 رسالة غذائية.
استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 85 شكوى، وتم معالجة بعضها، بينما يجري فحص باقي الشكاوى. كما نفذ مفتشو الإدارة حملات رقابية ميدانية استهدفت 149 منشأة غذائية في عدة محافظات، للتحقق من سلامة المنتجات.
وفي إطار أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 45 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدة محافظات، حيث بلغ عدد الفروع المسجلة 2198 فرعًا.
تواصلت جهود الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية، حيث تم تسجيل 28 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 146 منتجًا جديدًا، بالإضافة إلى إصدار 17 شهادة بيع حر.
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 383 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 71983 منشأة. كما نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب و4 أخرى على مراكز تجميع الألبان.
وفي إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الإدارة 60 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق، وأسفرت عن تسجيل 3 فنادق و14 مطعمًا. كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 13 جولة رقابية.
استمرت الهيئة في جهودها الرقابية على المجازر، حيث نفذت 9 زيارات تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم، وأصدرت 23 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
في إطار سعي الهيئة لدعم قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 24 زيارة ميدانية، وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة 775 منشأة.
قامت لجنة التظلمات بفحص 433 طلب تظلم، لضمان تحقيق العدالة في قرارات التحفظ أو الرفض.
تواصل الهيئة تنفيذ حملات تفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، حيث تم المرور على 4642 منشأة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
كما نفذت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية، حيث قام فرع الهيئة بمحافظة الغربية بتنفيذ 40 حملة تفتيشية مشتركة، وأسفرت عن ضبط كميات من اللحوم والكبدة المتغيرة.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة حملة تفتيشية مشتركة أسفرت عن إعدام كميات متنوعة من الأغذية مجهولة المصدر.
كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر 5 حملات تفتيشية، وأسفرت عن تحرير محاضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية غير الصالحة.
استمر فرع الهيئة بمحافظة أسيوط في تنفيذ حملات تفتيشية موسعة، حيث أسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
وفي محافظة كفر الشيخ، تم تنفيذ 6 حملات تفتيشية مشتركة، أسفرت عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
قامت الهيئة بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بمحافظة الفيوم، أسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وفي محافظة بورسعيد، تم إعدام كمية من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، بينما تم تنفيذ حملة تفتيشية موسعة بمدينة بدر.
استمرت الهيئة في دعم جهودها لتحسين سلامة الغذاء، من خلال تنفيذ حملات تفتيشية موسعة وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية.
التعليقات