شهدت أسواق القهوة في عام 2025 ارتفاعًا غير مسبوق في الأسعار، حيث بلغت أسعار القهوة مستويات تاريخية نتيجة ضغوطات على العرض العالمي وظروف مناخية قاسية، بينما استمر الطلب الدولي في الارتفاع بشكل ملحوظ.
وفقًا للبيانات الصادرة عن الوكالة الدولية لتجارة القهوة، وصل سعر عقد قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك إلى حوالي 392 دولارًا أمريكيًا للرطل بنهاية أكتوبر 2025، أي ما يعادل نحو 8.83 دولار للكيلوجرام، وهو ما أكده مؤشر البنك الدولي.
وأوضحت صحيفة كلارين أن هذا الارتفاع يعكس أزمة إنتاج في الدول الكبرى المنتجة للقهوة، مثل البرازيل وفيتنام، مما أدى إلى تقلص العرض المتوقع وزيادة المخاوف في الأسواق، في حين يبقى الطلب العالمي على القهوة ثابتًا، مدفوعًا بالاستهلاك التقليدي ونمو قنوات جديدة.
لا يقتصر تأثير ارتفاع الأسعار على الإنتاج فقط، بل ساهم أيضًا ارتفاع الدولار الأمريكي وضغوط المخزون في بورصة نيويورك، التي سجلت مستويات قياسية منخفضة، في زيادة التقلبات في السوق، ويحذر خبراء السوق من أن هذه الأسعار المرتفعة قد تستمر إذا لم تشهد الأسواق تعافيًا حقيقيًا في العرض، مشيرين إلى أن استعادة الإنتاج تتطلب استثمارات ضخمة وظروفًا مناخية مناسبة وفترة زمنية لا يستهان بها.
يترتب على هذا الارتفاع آثار كبيرة على صناعة القهوة العالمية، حيث ترتفع تكاليف المواد الخام على المحمّصين والموزعين، وتتسع الفجوات بين أصناف القهوة المختلفة، مما يزيد الضغط على هوامش الأرباح لكل الأطراف في سلسلة التوريد.
تابعوا آخر أخبار أحداث اليوم عبر Google News
تعليقات